老年人的饮食禁忌：

1，应清淡：过咸，过辛辣的口味对不适合老年人，患有高血压、心肾疾病的老年人，口味应更为清淡。

2，应少吃：老年人的食物应该基于小而精致和少吃鑫餐的原则。把胃填得太满，是老年人饮食生活中之大忌，长些以往，不利健康。

3，应注意保暖：老年人大多是虚寒之体，温暖的食物可以温暖胃。 应该少吃冷食，避免吃生食。 即使在炎热的夏天，吃冷饮也会对老年人的健康造成危害。

4，应新鲜：新鲜食物营养丰富，易于消化吸收。 老年人的食物以随购承时为好。 特别是在夏天，老年人不宜用过夜食物，以免肠胃受累，引起某些疾病。

5，应素少荤：医学研究证明，许多老年病与嗜食荤腻有关。 老年人一般都好静少动，热能耗费较少，摄入过多荤食或常常饮食过量，不仅增加了胃肠负担，而且容易肥胖，导致各种疾病的诱发。 因此，老年人的食谱应该以素食为主。